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La Presse,
Le 3 février 2015
Presse
"Avec sûreté, d'un pinceau habile, Sarfati arrête le lavis juste au point d'évocation poétique de la forme qu'il laisse deviner plus qu'il ne la représente...".
Pierre. Berjole, (extrait), 1979
"J'aurais été abstrait"
Dialoge, mars
1981
Sarfati l'évocateur
La Presse, février
1996
Une expression généreuse et tempérée
Le Temps, mai
1982
Un voyage au coeur de la Tunisie
Le Temps, mars
2006
Entretien avec Victor Sarfati
Janvier
1986
Le parfum des choses simples
Le Temps, mai
1984
Le patrimoine juif de Tunisie
Mustapha Chelbi,
2011
Reportage
Victor Sarfati, Aquarelliste de la Tunisie
Maisons de Tunisie, aout
2014
La couleur entre souvenirs et prospection
La presse de Tunisie, avril 2014
Maitre de l'aquarelle
Le Temps, février
2015
Il est mort le poète
La Presse, février
2015
L'art est en deuil
Février
2015
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